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酸奶可以长寿? 莫斯利安酸奶被指宣传过火俅江鼠刺

文章来源:北方农业网  |  2023-02-01

酸奶可以长寿? 莫斯利安酸奶被指宣传过火

喝酸奶能够帮助消化,因为酸奶中含有的乳酸菌能够促进肠道吸收,有利于肠道健康,这已是业界共识,然而常喝酸奶可以长寿,这是真的吗?

记者查阅了相关资料了解到,*早提出这一理论的是“乳酸菌之父”埃黎耶·埃黎赫·梅契尼科夫(ИльяИльичМечников,下称梅契尼科夫)。1908年,梅契尼科夫因为胞噬作用的研究获得诺贝尔生理学或医学奖,这让“酸奶长寿论”在很长一段时间内被大部分人认可和接受,但后来也遭到了质疑:梅契尼科夫被认为夸大了乳酸菌和酸奶的价值。

企业中*早以酸奶长寿论为产品卖点的当数光明旗下的莫斯利安。记者从官方网站上获悉,2009年初莫斯利安被正式推向市场,2012年在全国铺货上市。至今还延续着长寿村秘密的宣传口号。

“居住在莫斯利安的人们有个世代相传的生活习惯——每天饮用在山间小屋中自酿的酸奶。诺贝尔奖获得者、俄罗斯科学家梅契尼科夫曾到访这个神秘的莫斯利安村庄进行探索和研究,提出了长寿与自酿酸奶之间关系的研究理论并发表不少著作。后来不断去到那里的科学家也同样发现,当地人的健康与长期饮用自酿酸奶有着密切关系。”记者截取了一段关于莫斯利安官网上的品牌故事表述。

不过,莫斯利安确实是国内**款无需冷藏、保质期长达120天的常温酸奶。光明还特地为此做了一系列关于莫斯利安长寿村秘密的广告片。根据财报数据,2012年,该款产品销售额16亿元,约占其全年营收的8.5%,2013年,该产品销售额达到32.3亿元,约占全年营收的20%,2014年,莫斯利安常温酸奶实现销售收入59.6亿元,约占全年营收的34%。

莫斯利安在市场上大获成功,品牌故事属性是提升产品附加值的*有效**,光明旗下莫斯利安利用保加利亚长寿村的秘密作为其营销的**,价值也间接体现在财报中。

来自保加利亚,但在上海从事律师工作的亚瑟告诉**财经记者,他印象里的村庄没有这么神奇。“莫斯利安在保加利亚就是很普通的乡村,很多保加利亚人都不太知道这个地方。保加利亚菌确实来自保加利亚,但和莫斯利安这个乡村没什么关系。”

事实上,梅契尼科夫曾到保加利亚旅行,发现当地有许多长寿的百岁老人,之后他调查当地居民饮食习惯,发现保加利亚人常饮用发酵的乳制品。梅契尼科夫认为其中含有的各种乳酸菌在肠道中可以**病原菌的活动,并达到维持健康的功能。

为了证明这一理论,他以自己为试验对象,每日饮用酸奶并观察身体变化,他自认为对身体的健康有许多助益,从其撰写的关于长寿研究的书籍中也可得到相关印证,“**从大肠开始(deathbeginsinthecolon)。”他在《怎样延长你的寿命》中提到。

此外,记者在阅读该书中发现,书中案例大多是收集来自世界各地的长寿个案。一些结论性的表述以“假如”、“如果”等具有揣测性的预设为前提。

酸奶长寿虽然由诺贝尔奖获得者梅契尼科夫提出,但目前科学界尚未有定论。**财经记者曾联系光明乳业询问莫斯利安“长寿村的秘密”宣传依据,**部在答复时表示:“保加利亚确确实实有一个村叫莫斯利安村,这个产品的菌种也确实是从莫斯利安村带回来,经过优化筛选后实现工业化生产推出了莫斯利安。”并未对长寿做出更多的解释。

记者随即又采访了一位保加利亚医生AntoanetaEfremova。她表示,真正的保加利亚酸奶是非常酸的,并且很浓稠。除了作为饮品,也经常会做在菜中。她表示哪怕在保加利亚,医生都极少肯定酸奶直接决定是否长寿,但认为酸奶有益身体健康。

记者拿到一封2015年来自光明集团内部人士给保加利亚律所的邮件清风藤科,该内部人士在邮件中表示:“在莫斯利安品牌创造上,我不确定光明集团和保加利亚有关方面之间是否存在一些传闻。与此同时,我认为莫斯利安的成功是来源于消费者的巨大需求,更好的产品质量、更好的品牌策略和首创的优势,仅仅经过5年,我们在上一年就有超过60亿元的销售额。”不过,2015年莫斯利安常温酸奶实现销售收入58.74亿元,同比下降了1.44%。

“莫斯利安获得了注册商标,那么使用他国地方名称就不构成侵犯他**利,企业在宣传时为了达到营销效果,编造品牌故事和历史,这对消费者谈不上是直接的伤害,但如果在其中存在误导消费者,放大产品功能,则涉嫌宣传不正当。”一位律师告诉**财经记者。

近两年来,随着消费者对健康的追求日渐升温,莫斯利安之外,蒙牛、伊利这两大竞争对手相继推出自己的常温酸奶产品(纯甄和安慕希),其他企业也推出了类似产品。欧睿信息咨询的数据显示,中国酸奶市场的规模从2012年的450亿元(人民币,下同)上升至2015年的824亿元,三年间翻了近一番。预计到2020年,中国酸奶的市场规模会扩大至1607亿元。<厚叶柃/p>

数量众多的企业和品牌为了获得市场份额,讲好品牌故事变得日益重要。记者梳套叶兰理了目前市面上一些酸奶品牌的宣传,不少都与特定地点相关,比如君乐宝开咖尔酸奶,号称“源自欧洲雪域,蕴藏珍贵开咖尔菌群”;佳宝旗假卫矛属下欧式酸奶,号称源自1932年“欧塞庄园”等等。

基于梅契尼科夫提出的理论,此后科学家们对肠内细菌有了更深入的研究,发现肠内的细菌有好菌也有坏菌,酸奶只是一种普通的食品,具备一定营养,但不能夸大功效。

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