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红烧冬瓜的家常做法(红烧冬瓜的做法)长穗碱茅
文章来源:北方农业网 | 2023-02-01
红烧冬瓜的家常做法(红烧冬瓜的做法)
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用料
主料:冬瓜适量
调料:食盐适量;鸡精少许;生抽少许;老抽适量;蚝油少许;白糖少许
做法
1.冬瓜去皮去瓤,表面错那繁缕打上花刀改切成方块
2.热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀
3.再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色
4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜晚花杨到熟
5.再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可
以上是红烧冬瓜的做法黑牡丹玉了,要想使其美味,在制作过程中一定要注意了,炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了,把握不好的话宁可少炒一会,盈江青冈糖快化完时就加冬瓜炒匀。这样做出来的红烧冬瓜就够味了。
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