养殖技术：提高渔用饲料养殖效果注意事项浙江冬青

一、饲料的质量

不少养殖户在选择饲料时，首先考虑的是饲料价格而不是质量。选用廉价和劣质饲料，虽然降低了饲料成本，但鱼、虾的刺激，水质污染，致病使用药物的开支反而更大，可谓得不偿失。这也是当前水产养殖生产中最常见的误区。例如，池塘用菜籽饼养鲫鱼，研究发现被摄食的菜籽饼不到20%，剩下的80％变成肥料，由于菜籽饼在水中是经过生态转化后才能被鱼利用，因此效率大减。又如，一些饲料厂家为了迫求高额利润，采用羽毛粉等代替鱼粉作为动物蛋白源，虽然蛋白质含量很高，但养殖的鱼和虾消化吸收的很少，导致饲料系数上升，养殖效率下降。因此，挑选产品质量相对稳定的品牌饲料产品，比使用原料饲料（饼粕、谷麦类、糠麸类等）和自制颗粒饲料获得的养殖效果和利润更高。

二、驯食和转食

鱼、虾等水产动物的摄食行为受条件反射影响和对饲料有选择性，在投喂配合饲料和变换饲料品种、规格时，必须经过一段时间的驯化。通过驯化，使养殖鱼和虾形成定点和定群抢食的习惯。如机投饲料应在进入水下50cm以内大部分被吃掉，以避免营养成份的溶解损失，另外，在抢食过程中，可以促进鱼虾消化系统分泌大量消化酶，同时，水体表面的溶解氧充足，有利于对饲料的消化和吸收。驯食方法：选择安静且送料方便、池水较深、有利于鱼、虾快速集中的地方为投饵台或安装投饵机。人工驯服，每天3-4次，每次约1小时，要求少撒慢撒；投饵机驯食，开始将投饲速率调小些，能见到鱼、虾在水面上摄食时提高投饲速率。一般经过5～7天的耐心驯食，最后即可确定每天每次的投饲时间及投饲速度。

三、投饵机的使用

用自动投饵机投饵省时、省力，并可减轻劳动负担。但是，有些养殖者往往使用不当。一方面，很大的池塘仅用 1～2台投饵机，且安装在池子的一端，另一端的鱼和虾刚刚游投撤区域，还没有吃到饲料，就自动停机了；另一方面，开机时不论鱼、虾怎样吃食，机器都投饵，到鱼不吃时，机器仍在投，饲料沉到底部，不但造成饵料浪费而且坏水。因此，安装投饵机要根据池塘的大小，确定每只池塘安装投饵机的台数，并调好投撒的远近距离及间隔时间；要选择适合的位置，应面对鱼虾池的开阔面；水位要深，以利鱼、虾抢食；同时，要观察和经常检查鱼、虾的吃食、生长速度、食台底部是否有残饵和鱼病等情况，及时调整投饵量。

四、水中的溶氧

溶氧状况是影响养殖鱼、虾摄食量及饲料食入后消化吸收率，以及生长速度、饵料系数（每生产1kg水产品所需饲料的量）高低的重要大叶藤黄因素。根据相关数据，鱼类在溶氧3mg/L时的饵料系数，要比4mg/L时增大一倍，生长在溶氧7mg/L中的鱼生长速度比生长在溶氧4mg/L中的鱼快20%～30%，而饵料系数低30签草%～50%。当水中溶氧量达到4.5mg/L以上时，鱼、虾的食欲增强极为明显；达到5mg/L以上时，饵料系数达到最佳值。当前水产养殖过程中，水中的溶氧水平往往达不到应有的要求而影响饲料报酬。因此，为了保证养殖动物最佳限度利用所投喂的饲料，达到充分生长的目的，水中的溶氧应不小于5mg/L～7mg/L。因此，在高产、高密度养殖时，要考虑安装增氧机，并在养殖过程中要经常测定溶氧指标，采取加水换水、改善底质、使用增氧机等措施，来达到溶氧充足，利于消化吸收、降低饵料系数的目的。

五、池塘的底质

经过养殖鱼虾的池底，一般有腐烂的残饵，死亡的动物尸体，有害气体（如沼气等）及重金属等有害物质。在不良水环境中养殖鱼、虾容易受到刺激，也易于感染疾病。根据试验，在发生疾病后，鱼和虾一般要停止生长5～15天，即在发病及治疗期间，所投喂的饲料将白白的浪费。因此，在苗种放养前，要清除池底过多的淤泥，平时做到勤巡塘、勤观察、勤检查，观察水质和底质的变化，使用水质改良剂 （如沸石粉、活性碳、陶土、光合细菌、EM菌等），定期作水质理化指标化验和分析，发现问题及时处理，使水体中的pH值、盐度、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等均在良好的控制范围内。

六、野杂鱼的控制

精养鱼、虾池在加水、换水和投草时，很难避免混进一些野鱼、虾或卵，它们在池中繁殖生长，与养殖鱼、虾争食、争氧、争空间。根据调查，平均每亩鱼、虾池在收获时有野杂鱼、虾25kg，假设饲料系数为1.5，其所耗去的饵料费就达每亩150～200元。因此，在苗种放养之前，应彻底清塘消毒，水经密眼网过滤进水，投喂水草时要经消毒处理，防止混入野杂鱼、虾及受精卵。

水产养殖：幼蟹培育的后期管理