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小白菜和土豆炖鸡小白菜和土豆炖鸡怎么做弯折巢菜

文章来源：北方农业网 | 2023-03-18

本文主要讲解了【小白菜和土豆炖鸡】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、小白菜、干辣椒、盐、生抽、油、鸡精。1.小白菜清洗干净，切段。锅里倒入适量油，倒入小白菜快速炒散。加入干辣椒大火炒匀。再加入鸡精，快速炒匀炒散即可。鸡腿、土豆、青红椒、洋葱。大葱、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角。食盐、老抽、生抽、黄豆酱、料酒、胡椒粉、白糖。买回来的鸡腿给剁成小块，放入清水中浸泡30分钟，充分浸泡出杂质。

2、土豆一个削去外皮切滚刀块，青红椒去蒂去籽切三角形，洋葱切块掰散备用，再准备葱花、姜片、蒜粒备用。锅内加入清水，把鸡块凉水下锅，再加入葱段、姜片、料酒能更好去腥，开大火烧开后焯水3分钟。另起锅加入少许植物油，先下入八角、香叶、花椒炸香，再下入葱姜蒜爆香，然后下入鸡块，多煸炒一会，炒出鸡块中的水气。

小白菜和土豆炖鸡相关拓展

小白菜和土豆炖鸡的做法

主料：小白菜半斤多、老豆腐半斤多、土豆3大个、乳好的五花肉适量。辅料：酱油适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生姜适量、油适量。把土豆3大个去皮切条或丁，锅里放油把生姜切漠爆香，喜欢吃蒜的可以在放点蒜，在放土豆下去爆炒。土豆炒的有1点点黄色了在放盐.胡椒粉.糖.在放水墨过土豆大火煮开小火煮20分钟，可以开始处理白菜和豆腐了。

把小白菜切小，水烧开把白菜放进去放点盐煮开就可以了。豆腐1块切丁，放冷水里面泡1会去掉豆味。土豆煮的差不多了放小白菜和豆腐。这个是乳好的五花肉。加入乳好的五花肉，在煮土豆的时候加点酱油和辣椒少量，把所有的东西炒一起让大家更好的融合在一起。大火煮开小火在煮5分钟，在大火收汁即可。

小白菜和土豆炖鸡怎么做

土豆切块，用水洗一遍表面的淀粉，锅里放油热锅，倒入土豆翻炒一下，加适量盐。倒入水，没过土豆表面，盖上锅盖炖，炖的差不多熟了加入一勺生抽，有条件的可以加点老抽，颜色更浓更好看，再焖一下就出锅。#土豆#土豆的吃法#土豆。果然红烧肉和土豆最配了尤其是用土豆拌大米饭老香了[吧唧R]1️⃣五花肉切块焯水沥水2️⃣锅里热一点点油，把五花肉的猪油炒出来再盛出五花肉。

用底油炒化黄冰糖倒五花肉炒糖色3️⃣放料酒生抽老抽盐多炒一会儿，再把葱姜倒进去一起炒倒开水（放料包：干辣椒八角香叶）水开了再扣锅盖。中小火炖半个小时4️⃣再把土豆块倒进去一起中小火炖，淡了就加点盐中小火炖15分钟就可以大火收汁了#超级下饭的家常菜#东北人的家常菜#今天晚餐长这样#红烧肉#家常快手菜#笔记灵感。

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